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黄豆柚皮龙骨汤

菜谱编号:306-568
黄豆柚皮龙骨汤是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆柚皮龙骨汤”。
黄豆柚皮龙骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的汤里加了一点柚皮,可以去腥提鲜。但不能放多,会发苦。

黄豆柚皮龙骨汤主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:50克胡萝卜:1根
龙骨:150克柚皮:少许
辅助料用量
蜜枣:2颗--

黄豆柚皮龙骨汤的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜去皮,切段
  • 第一步:黄豆洗净,提前浸泡一晚
  • 第四步:蜜枣冲一下水
  • 第七步:喝之前可以撒入少许盐
  • 第六步:大火烧开后,转小火煲一个小时
  • 第三步:柚皮取瓤,切小块,柚皮带苦味,不能多放。
  • 第五步:龙骨用清水浸泡半小时去血水,然后跟其他材料一起放进汤锅
  • 相关食材:龙骨黄豆

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