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海绵宝宝挤挤面包

菜谱编号：306-725

海绵宝宝挤挤面包是【咖啡。摩卡】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵宝宝挤挤面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家小朋友最近迷上看动画片“海绵宝宝”

投其所好，给她来个惊喜

做了这个海绵宝宝小面包

小朋友开心得不得了

抱着舍不得吃，哈哈哈。。。

海绵宝宝挤挤面包主厨：咖啡。摩卡

第四步：面团取出排气，进行分割，分成39g左右面团9个和2g小面团9个（一分为二做脸颊用）还剩余一点面团做鼻子用

第十步：取出先前分好的小面团，揉圆，用刀一切为二

第一步：除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内，和面程序20分钟

第十一步：切面沾在面胚上做成嘟起的脸颊；最后剩余的黄面团分为9小份，揉圆，沾在面胚中间做成鼻子

第十三步：取出放凉

第二步：程序结束后加入黄油再启动一个和面程序20分钟，揉至完全阶段

第三步：放在面包桶内发酵，发至面团两倍大

第九步：待发酵快完成时，圆片摆放在合适位置

第十四步：用红色烘焙色素笔在脸颊上点上红点。用黑色烘焙色素笔或黑可可粉调水，画出表情，也可以用融化巧克力画

第十二步：装饰完毕，发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，180度25-30分钟稍上色后盖锡纸

第六步：捏紧收口，按扁，收口朝下排入烤盘

第五步：取一个39g面团擀开，包入蜜豆馅料

第十五步：有趣松软滴小面包~~

第八步：这时做面部装饰。取欧克皮擀开擀薄，盖保鲜膜松弛一会（防回缩）用中号裱花嘴底部压出圆片状，做眼睛

第七步：依次摆放好所有，盖保鲜膜发酵

海绵宝宝挤挤面包做法技巧/窍门/补充说明：

欧克皮用量不多，剩余的可用做其它小动物面包，放冰箱冷藏保存，但时间也不要放太长。如不用欧克皮，也可以最后用白巧克力来画

相关食材：面包

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