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蒜香烤排骨

菜谱编号:307-739
蒜香烤排骨是【快乐的隐居】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤排骨”。
蒜香烤排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香喷喷的烤排骨

蒜香烤排骨主厨:快乐的隐居

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
排骨:600克--
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
黄酒:适量蒜泥:适量
蚝油:适量糖:适量
盐:适量--

蒜香烤排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨一暂为二,放所有辅料放冰箱腌制12小时。
  • 第三步:香喷喷的排骨,我这个老抽放多了一点,所以拍出来不是很漂亮。
  • 第二步:排骨腌制好后用锡纸包好,温度200度烤30分钟,然后打开锡纸两面各烤3分钟,这个是为了给排骨上色。
  • 相关食材:排骨

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