乌梅排骨
乌梅排骨是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌梅排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天买了不少的乌梅煮酸梅汤。秋天了,炎热依然离去,剩下的乌梅还要继续派上用场。乌梅的酸不同于其它酸口的食材,配上冰糖,烧排骨味道很不错。源于乌梅是一味很利好的中草药,因此乌梅排骨的功效也比单纯的烧排骨更多。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:750克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 乌梅:适量 |
冰糖:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
乌梅排骨的做法步骤
乌梅排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、烧排骨的时间以排骨熟为标准。
2、调味品依据个人口味添加。
答配菜谱:乌梅与排骨的做法