乌梅排骨
乌梅排骨是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌梅排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天买了不少的乌梅煮酸梅汤。秋天了，炎热依然离去，剩下的乌梅还要继续派上用场。乌梅的酸不同于其它酸口的食材，配上冰糖，烧排骨味道很不错。源于乌梅是一味很利好的中草药，因此乌梅排骨的功效也比单纯的烧排骨更多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 乌梅：适量 |
| 冰糖：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
乌梅排骨的做法步骤
乌梅排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、烧排骨的时间以排骨熟为标准。
2、调味品依据个人口味添加。
答配菜谱：乌梅与排骨的做法