炸萝卜丸子

第三步：不用加盐，直接攥干，去除多余汁液

第十步：丸子制作方法:左手抓一把面糊，从虎口处挤出适量面糊，右手拿一小勺，将挤出的面糊取下，放入油中(没人帮忙拍照，此時右手正拿着手機拍照，所以右手拿勺子的照片没法拍了)

第五步：加入生抽、十三香

第六步：搅拌均匀

第七步：加入面粉，一點點加，搅成浓稠的面糊

第九步：热锅宽油，油大概五分热時下入丸子

第一步：红萝卜洗净，因为个头比较大，只取了1/4

第八步：搅拌好的萝卜面糊

第十一步：依次放入余下的丸子

第十三步：捞出，控油，再放到吸油纸上，去除多余的油

第二步：擦成细丝

第四步：打入2个开产鸡蛋(比较小)，若是大點的鸡蛋，一个就够了

第十二步：油温不要太高，小火炸制，防止炸糊了。待丸子表面金黄，在油锅中浮起就炸熟了。