巧克力蛋糕卷
巧克力蛋糕卷是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
淡奶油打发技巧:提前用一个稍大的盆接少量的水,冷冻成冰。用前先把奶油和用的容器放冰箱冷冻室冷冻5分钟,打发时容器底垫上提前冻好的冰。这样就很容易打发了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋糕粉:60克 | 鸡蛋:5个 |
糖:40克 | 淡奶油:200克 |
食用油:50克 | 牛奶:50克 |
辅助料用量 | |
巧克力酱:30克 | 巧克力豆:适量 |