红豆吐司(面包机版)
红豆吐司(面包机版)是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆吐司(面包机版)”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:250克 | 酵母:3克 |
细砂糖:40克 | 盐:3克 |
奶粉:10克 | 冷藏蛋液:25克 |
冰水:135克 | 黄油:25克 |
辅助料用量 | |
红豆沙:适量 | -- |
红豆吐司(面包机版)的做法步骤
红豆吐司(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:
1·气温高时使用面包机揉面,使用冰水、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度
2·面包机是东菱6D(BM1352B-3C),两份面团只需要30分钟就可以揉到拉出薄膜
3·该面包机烘烤的温度和上色都不错,面包皮不会很厚很结实