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银鱼煎蛋

菜谱编号:308-693
银鱼煎蛋是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼煎蛋”。
银鱼煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。

银鱼煎蛋主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
银鱼:100克--
辅助料用量
鸡蛋:2粒香葱:适量
面粉:少许盐:少许
胡椒粉:少许--

银鱼煎蛋的做法步骤

  • 第五步:将所有食材和调料放一起
  • 第四步:然后将香葱也切颗粒
  • 第二步:银鱼煎蛋 材料:银鱼200克 鸡蛋2个 香葱适量 面粉少许 调料:盐 胡椒粉
  • 第八步:小火一面微黄翻面继续煎熟即可 非常的有营养,不但孩子可以吃,大人一样都要多吃。奶奶的话必须听,哈哈
  • 第一步:成品图
  • 第三步:将银鱼清洗干净沥干
  • 第六步:搅拌成比较稠的面糊
  • 第七步:热锅热油,将银鱼蛋液倒入
  • 银鱼煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    银鱼很小,容易熟,所以不必担心和蛋液一起不熟什么的
    加点胡椒粉去腥而且味道也很好
    煎蛋时候要小火避免煎糊了

    相关食材:银鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银鱼煎蛋。

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