第三步:锅内加油浇至七成热時放入鳕鱼块转小火煎。
第二步:用一小勺盐及少许柠檬汁将鱼块腌制半天。
第四步:将鱼块煎至一面金黄。
第五步:将鱼翻面再煎另一面。
第六步:将鱼煎至两面金黄香气四溢時即关火装盘。
第一步:将鳕鱼块洗净备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鳕鱼原产于加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域,其肉质厚实,味道鲜美。肉厚少刺的鳕鱼很适合孩子们食用。用盐腌制入味,再在平底锅肉煎至两面金黄满屋飘香,那种油滋滋香喷喷的口味,加上一碗大米饭,你能说这不是享受么。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鳕鱼块:一块 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第三步:锅内加油浇至七成热時放入鳕鱼块转小火煎。
第二步:用一小勺盐及少许柠檬汁将鱼块腌制半天。
第四步:将鱼块煎至一面金黄。
第五步:将鱼翻面再煎另一面。
第六步:将鱼煎至两面金黄香气四溢時即关火装盘。
第一步:将鳕鱼块洗净备用。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鳕鱼。
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