当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

菜谱编号:309-550
蜜汁烤排骨是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤排骨”。
蜜汁烤排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单而惊艳的一道菜!这道菜虽然用时比较久,但是做法简单,大部分工作交给冰箱和空气炸锅,自己动手的时间并不多。烤好的排骨味道香甜,虽然外表朴实,味道却很惊艳。用空气炸锅无油更健康。

蜜汁烤排骨主厨:蓝胖子不素胖纸

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克叉烧酱:4大勺
蜂蜜:2大勺葱:2根
蒜头:3瓣--
辅助料用量
姜:1小块--

蜜汁烤排骨的做法步骤

第十一步:烤好的排骨拿出来装盘,即可食用。

蜜汁烤排骨做法第十一步骤

第九步:盖上空气炸锅盖子,启动搅拌模式,这样排骨会烘烤得更均匀。

蜜汁烤排骨做法第九步骤

第六步:之后装进保鲜盒中,放在冰箱,冷藏过夜。

蜜汁烤排骨做法第六步骤

第四步:将所有配料搅拌均匀,成为酱汁。

蜜汁烤排骨做法第四步骤

第三步:接着来准备配料。把香葱、蒜头、姜全部切成小丁,称好蜂蜜和叉烧酱。

蜜汁烤排骨做法第三步骤

第十二步:简单好做又美味。

蜜汁烤排骨做法第十二步骤

第五步:将酱汁倒进沥干水分的排骨中,用手将排骨和酱汁揉匀,使每一块排骨都沾满酱汁。

蜜汁烤排骨做法第五步骤

第一步:排骨斩成小块,清洗干净。

蜜汁烤排骨做法第一步骤

第二步:烧开一锅热水,放进排骨,焯下水,这样可以去掉血水。

蜜汁烤排骨做法第二步骤

第七步:第二天,取出排骨,预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式,時间设置为13分钟,接着长按搅拌键,空气炸锅进入预热模式。

蜜汁烤排骨做法第七步骤

第八步:空气炸锅预热好之后,把腌制过的排骨摆在空气炸锅的炸篮里。

蜜汁烤排骨做法第八步骤

第十步:時间到之后,取出烤好的排骨。

蜜汁烤排骨做法第十步骤
蜜汁烤排骨做法技巧/窍门/补充说明:

1·排骨最好焯下水,可以去掉血水,同时腌制的时候更加入味。
2·有时间的话腌制过夜,如果没有,至少要保证有4个小时的腌制时间,这样排骨才够味。
3·这个空气炸锅的搅拌功能能让肉类烘烤得更均匀,更省时间,记得开启。

菜谱标签:热菜中式宴请
相关食材:排骨

蜜汁烤排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝胖子不素胖纸】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁烤排骨。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜