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冰花煎饺

菜谱编号:309-562
冰花煎饺是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰花煎饺”。
冰花煎饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:250克胡萝卜:半个
葱:3颗饺子皮:250克
辅助料用量
姜:1块淀粉:2勺
酱油:1勺食用油:少许
盐:1勺清水:200ML
面粉:10克--

冰花煎饺的做法步骤

  • 第二步:把胡萝卜擦成细丝,葱花姜末一起放入肉末中加入两勺淀粉一勺酱油一小勺盐。
  • 第五步:锅洗净擦干水分,滴入几滴食用油放上饺子中火煎至饺子底部发黄。
  • 第十步:先转动一下煎饺,再放上一个盘子扣过来即可。
  • 第六步:200ml清水加入10克面粉拌匀。
  • 第十三步:沾上辣椒油配醋美美哒。
  • 第九步:转小火煎至底部金黄即可。
  • 第四步:一次把饺子全部包好。
  • 第八步:盖上锅盖中火煎至水分蒸发完。
  • 第七步:围锅边倒进去,水量要没过饺子一半。
  • 第十四步:一个人能搞定一盘。
  • 第十二步:花样吃法。
  • 第三步:拌匀备用。
  • 第一步:材料。
  • 第十一步:脆脆的。
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