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凉拌凉粉

菜谱编号:309-859
凉拌凉粉是【小吃货,、】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌凉粉”。
凉拌凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四川版的懒人凉粉,超级下饭

凉拌凉粉主厨:小吃货,、

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉粉:500克--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量花椒:适量
干海椒:适量香菜:适量
小红辣椒:适量尖椒:一个
醋:适量芝麻油:适量
花生油:适量盐:适量

凉拌凉粉的做法步骤

  • 第六步:锅里放油烧热,放入花椒和干海椒,小火炒出香味,盛在碗中备用,待油晾至7分热,淋在凉粉上即可
  • 第五步:把刚刚调好的汁淋在凉粉上
  • 第九步:成品图
  • 第七步:成品图
  • 第八步:成品图
  • 第二步:把姜、蒜、葱、小红辣椒、小尖椒(不要太多了)剁碎和老干妈、芝麻油、酱油、醋、盐一起放在碗中备用(提前拍了,这个时候一定要放盐,不然后面不好放盐)
  • 第一步:把辅料洗好,准备好,待用。(忘记拍了)
  • 第四步:切好之后放在盘中备用
  • 第三步:凉粉洗好切成条块状
  • 相关食材:凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌凉粉。

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