盐酥鸡

第三步：兑炸粉，淀粉和面包屑大概每个五勺吧，根据鸡肉的量调整，再放入椒盐混合均匀。

第七步：装盘开吃，香酥可口，也可以选择自己喜欢的酱料蘸着吃。

第五步：全部裹好炸粉备用

第六步：锅里多放些油，烧至七成热時下入鸡块，炸至鸡块浮出油面，表面变金黄后就捞出控油，炒是全程中火炸的，这样鸡块不会炸胡。

第四步：煨好的鸡块均匀的蘸上炸粉

第八步：成品图

第一步：鸡腿去骨切块，小葱切成段，准备一勺生抽，一勺料酒，半勺白糖，少许盐和五香粉。

第二步：把所有调料倒入碗中，戴上一次性手套抓匀煨一个小時以上入味，炒是早上吃，所以头天晚上煨好密封放冰箱里冷藏。