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转换糖浆#广式月饼必备辅料#

菜谱编号:310-234
转换糖浆#广式月饼必备辅料#是【简箪小胖】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“转换糖浆#广式月饼必备辅料#”。
转换糖浆#广式月饼必备辅料#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秉承着自己动手丰衣足食,自己动手安全又健康。月饼制作参考小胖手作月饼

转换糖浆#广式月饼必备辅料#主厨:简箪小胖

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白砂糖:400克--
辅助料用量
水:180ML柠檬汁:50ML

转换糖浆#广式月饼必备辅料#的做法步骤

  • 第三步:白沙糖我用电动小钢磨打成粉,直接用白沙加上水融化也可以的。
  • 第七步:转120 小火煮60分钟左右,各家的电磁炉的火力不同,差不多提起不会快速掉下了就行了哈。放凉装瓶备用。
  • 第五步:我用的是电磁炉,先用160烧开
  • 第四步:加入180ML水搅拌融化
  • 第二步:柠檬挤出柠檬汁,出汁方法各显神通哈,我是生挤 哈哈哈
  • 第一步:原料:糖400克 水180ML 新鲜柠檬汁50ML
  • 第六步:烧开加入柠檬汁 之后就不能再搅了哈
  • 第八步:成品图(放凉后)
  • 转换糖浆#广式月饼必备辅料#做法技巧/窍门/补充说明:

    糖浆冷却会更浓稠的,关火的时候不能是粘稠的状态哈,如果是估计冷了就硬邦邦的(不要用铁锅哈要用不锈钢或者陶瓷)

    菜谱标签:私房菜中秋
    相关食材:糖浆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的转换糖浆#广式月饼必备辅料#。

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