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家庭版(酸菜鱼)

菜谱编号:310-432
家庭版(酸菜鱼)是【我不懂。_EQayMG】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版(酸菜鱼)”。
家庭版(酸菜鱼)
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
酸菜配料:一包姜:一块
生抽:少许--

家庭版(酸菜鱼)的做法步骤

  • 第三步:锅中烧油至六七分热时放入姜翻炒香味,这时倒入水(尽量放多点,水分越煮越少的)
  • 第五步:烧开时先放入有骨头或者比较大快难熟的鱼块,盖上盖先煮上两分钟,再放入其他薄片鱼片。
  • 第一步:鱼切成薄片。(本来想买魭鱼的卖完了就买了草鱼,买的时候也可以叫他切好)洗干净沥水
  • 第四步:待锅中水烧开时倒入一包酸菜配料(我买的酸菜不咸的,亲们放盐的时候最好先试试)加入适量盐待锅烧开。
  • 第六步:最后放入适量生抽搅拌均匀就可以起锅了??
  • 第二步:姜切片。(我买的酸菜是不怎么辣的,喜欢吃辣的可以多放两个红辣椒)
  • 家庭版(酸菜鱼)做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢吃金针菇,所以最后放鱼片的时候我也一起放了点金针菇??挺好吃的????大家如果喜欢可以试一下。

    相关食材:酸菜

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