杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:五个 | 木耳:一小把 |
瘦肉:一小块 | 红椒:适量 |
蒜苗:半根 | 大蒜:两瓣 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 淀粉:适量 |