当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玫瑰银耳羹

玫瑰银耳羹

菜谱编号:310-678
玫瑰银耳羹是【可可美厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰银耳羹”。
玫瑰银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳也叫雪耳,被誉为平民燕窝,可见它的功效不一般呀。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,并能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

秋天天气干燥肌肤容易缺水,炖个银耳羹,再加入适量的玫瑰花,养颜又滋润,美美哒!

玫瑰银耳羹主厨:可可美厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:半朵干百合:15克
湘莲子:10克桂圆干:9颗
玫瑰花干:四朵矿泉水:三碗
辅助料用量
冰糖:50克--

玫瑰银耳羹的做法步骤

  • 第二步:桂圆干有安神助眠补血的功效,但是一次不能吃得太多,否则会上火,所以用量要适当。
  • 第一步:将银耳、湘莲子、干百合分别泡水,银耳泡发后洗净去蒂掰成小块,湘莲子去心洗净,干百合洗净备用。玫瑰花干拿出四朵备用。
  • 第六步:银耳羹炖好后,把玫瑰花干放在手心上。
  • 第七步:两个手掌合在一起,用掌心力量把玫瑰花干磨碎后,去掉花蒂,剩下的玫瑰花干碎撒在炖好的银耳羹上面,吃的时候搅拌均匀就可以了。
  • 第八步:成品。
  • 第四步:把除了玫瑰花干以外的所以食材放入炖盅内,加入三碗矿泉水,没有矿泉水可以用凉白开水代替。
  • 第五步:盖上盖子,调好时间启动电炖盅炖3个小时。
  • 第九步:银耳炖到软烂的口感是最好的,嫩嫩滑滑的,吃完后嘴唇也不会干燥了,润润哒。
  • 第三步:冰糖润肺清心,用来炖银耳是千古绝配啊。
  • 玫瑰银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    桂圆干有安神助眠补血的功效,但是一次不能说得太多,否则会上火,所以用量要适当。

    相关食材:银耳

    玫瑰银耳羹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【可可美厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰银耳羹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜