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猪脚姜

菜谱编号:310-709
猪脚姜是【气质女人扮靓靓】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪脚姜”。
猪脚姜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪脚姜是广东地方传统名菜,最具有特色的女人滋补食品。主要活血、解毒和去风寒、补气活络、养颜润肤、散瘀止血。

猪脚姜主厨:气质女人扮靓靓

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脚:500克--
辅助料用量
姜:一斤甜醋:2瓶
红糖:随意鸡蛋:随意

猪脚姜的做法步骤

  • 第八步:放入鸡蛋,继续煲20分钟,熄火。
  • 第二步:猪脚洗干净飞水
  • 第三步:姜去皮待用
  • 第九步:鸡蛋成品
  • 第四步:鸡蛋煮熟,去壳备用。
  • 第六步:煮开后放入猪脚。
  • 第七步:猪脚煮开后,放红糖(红糖根据个人口味定量,喜欢吃甜的多放,不喜欢太甜少量)
  • 第五步:把甜醋、姜倒入砂锅,大火煮开。
  • 第十步:猪脚成品。
  • 第一步:主要材料
  • 猪脚姜做法技巧/窍门/补充说明:

    煲好的猪脚如果不着急吃的话,最好是泡上一天或者一个晚上,甚至几天后再吃会更好。

    相关食材:猪脚

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