当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金瓜炒饭

金瓜炒饭

菜谱编号:311-177
金瓜炒饭是【句号哥哥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金瓜炒饭”。
金瓜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金瓜又叫南瓜。简单又快捷又美味的午餐,也是午餐的首选。

金瓜炒饭主厨:句号哥哥

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:3个人饭量南瓜:1·5斤
瘦肉:4两--
辅助料用量
白猪肉:10小块虾皮:半小碗
蚝油:少许料酒:少许
番薯粉:少许酱油:少许
食用油:少许蒜米:1个
熟花生米:看个人喜欢,少许盐:少许

金瓜炒饭的做法步骤

  • 第六步:起油锅将肥肉煎出油来
  • 第一步:电饭锅煮米饭,记住要下点食用油和盐。米饭才咸香,容易炒!
  • 第七步:炒腌制好的瘦肉
  • 第五步:蒜米剁成蓉
  • 第二步:切好瘦肉和肥猪肉。把瘦肉腌制下一下,下料酒、番薯粉、食用油、蚝油、酱油,然后抓匀就好。腌制十分钟。
  • 第四步:虾皮洗净
  • 第十步:下油锅炒蒜蓉
  • 第十五步:成品
  • 第十二步:炒南瓜至熟。中间可以加点水。
  • 第八步:炒虾皮,一起炒
  • 第三步:南瓜去皮切小块。有人喜欢吃瓜子的不用去瓜子。本人不那么喜欢,就去瓜子。
  • 第十三步:下米饭、刚炒好的瘦肉等
  • 第十一步:炒南瓜
  • 第九步:炒后盛到盘里,备用
  • 第十四步:然后翻炒均匀
  • 金瓜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加熟花生米一起炒,也可以盛饭时加上起。

    相关食材:金瓜

    金瓜炒饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【句号哥哥】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金瓜炒饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜