第三步:起锅将切好的藕片煮成断生。
第四步:将煮好的藕片过凉水,这样藕片的口感更脆!
第二步:藕去片切成薄片,辣椒切成丝 葱白切成段 姜切片备用。
第七步:下过完凉水的藕片,大火煮开至收汁。
第六步:加一碗水烧开。
第一步:准备好食材,家里的花椒用完了,所以这次没有用到花椒。
第八步:好吃又下饭的麻辣藕片烧好了。
第五步:起锅将一勺豆瓣酱小火她出红油,倒入生姜 葱白 辣椒,她出香味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为土生土长的江西人,赣菜我是一个都不会,偏偏偏喜欢全国各地的美食和小吃。吃了几天的减肥餐,内心抑制不住对重口味菜的向往。
今天忍不住出手,做了这份湖南小吃麻辣藕片,这个做法估计是我见最好吃的做法!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:1节 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 生姜:一小块 |
葱白:适量 | 花椒:适量 |
第三步:起锅将切好的藕片煮成断生。
第四步:将煮好的藕片过凉水,这样藕片的口感更脆!
第二步:藕去片切成薄片,辣椒切成丝 葱白切成段 姜切片备用。
第七步:下过完凉水的藕片,大火煮开至收汁。
第六步:加一碗水烧开。
第一步:准备好食材,家里的花椒用完了,所以这次没有用到花椒。
第八步:好吃又下饭的麻辣藕片烧好了。
第五步:起锅将一勺豆瓣酱小火她出红油,倒入生姜 葱白 辣椒,她出香味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣藕片。
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