咖喱炒河粉
咖喱炒河粉是【集味原】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱炒河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
锅烧热，加入油下蛋炒香再下洋葱炒香，然后下河粉炒热，下咖喱，调味放入青红辣椒丝翻炒均匀即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱粉：一包 | 洋葱丝：适量 |
| 青辣椒丝：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 油：适量 | 盐：1/3匙 |
| 味精：1/2匙 | 鸡粉：1/2匙 |
| 红辣椒丝：适量 | -- |
咖喱炒河粉的做法步骤
咖喱炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：
1，炒咖喱粉时要微火慢炒。不然咖喱会烧焦。
2，咖喱是炒过的，河粉炒热后再放咖喱。