五指毛桃煲鸡汤
五指毛桃煲鸡汤是【句号哥哥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五指毛桃煲鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1斤 | 五指毛桃：1捆 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：30颗 | 红枣：10颗 |
五指毛桃煲鸡汤的做法步骤
五指毛桃煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
加清水时要一次性加，不要在中途加水。
相关食材：桃