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万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕

菜谱编号:312-458
万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕”。
万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海贼王加勒比海盗想来个吗

小孩放学回来看见我正在拍这个,兴奋的要飞起来!哈哈哈哈

出品标准纸杯6个

或者迷你12连马芬模12个。

万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克低粉:80克
泡打粉:2克糖粉:90克
鸡蛋:2个可可粉:20克
黑巧克力:30克--
辅助料用量
巧克力豆:适量奥利奥饼干:适量
淡奶油:适量--

万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第一步:黄油软化加糖粉打蓬松。天冷我切小块放微波炉短时多次的叮到软。
  • 第四步:烤箱160度预热。黑巧加入面糊拌匀。
  • 第八步: 拍照
  • 第六步:准备好装饰物件。我用了一个大的切出几个小圆柱块。奥利奥一片,中间抹点巧克力,按上蛋糕块做成帽子。
  • 第五步:装入纸杯8分满,160度25分钟。我做了4个标准纸杯+5个迷你纸杯。
  • 第七步: 淡奶油加10%的糖打发,装裱花袋,剪口子,先挤一个大圆,下面挤几个小圆,按上MM豆,鼻孔我用了糖珠,这个可有可无。我装了裱花圆嘴挤的,一个大圆嘴,一个小圆嘴,用了转接头。
  • 第三步:黑巧融化备用。低粉,泡打粉,可可粉过筛加入黄油,压拌至匀。
  • 第九步: 拍照
  • 第二步:蛋液少量多次加入黄油打发融合,每次打融合了再加。*如出现油水分离(不严重的情况),以下两种方法可解决。1· 加方子內的适量过筛低粉混合看看。2· 隔热水搅打一会儿。
  • 万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    关于拍照,打手电筒拍的,灯下黑的诡异效果。

    相关食材:巧克力

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