猪脚冻
猪脚冻是【喜欢美食的洋洋】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪脚冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年天气渐冷的时候都会做一些皮冻之类的，老公和儿子都喜欢吃，油脂又少，富含胶质，是很好的健康菜品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：两个 | 花生米：100克 |
| 蒜苗：三棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：三个 | 桂皮：一块 |
| 陈皮：一块 | 香叶：三片 |
| 姜片：四片 | 蒜：三瓣 |
| 黑胡椒粒：10粒 | 香葱：三棵 |
| 料酒：一勺 | 生抽：两勺 |
| 老抽：两勺 | 糖：一勺 |
| 盐：适量 | 红干辣椒：两个 |
猪脚冻的做法步骤
猪脚冻做法技巧/窍门/补充说明：
调料也可以用纱布抱起来煮，这样就省掉了过滤的步骤
因为放的花生米，切的时候不怎么好切，切的时候小心点
相关食材：猪脚