第十一步：成品图。
第七步：小火，下入豆瓣酱煸出红油。
第四步：过凉水清洗干净浮沫。
第五步：起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
第八步：倒入猪脚翻她上色。
第二步：准备好大蒜头、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。
第六步：糖成微黄色時。
第九步：加香料和干辣椒转入电高压锅中压20分钟。
第十步：好了??，加入蒜苗，加鸡精、蚝油调味，收干汤汁。
第三步：猪脚冷水下锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
第十二步：成品图。
第一步：准备好猪脚，清洗干净。
第十三步：成品图。
香辣猪脚
香辣猪脚是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣猪脚”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：适量 | 冰糖：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 大蒜头：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 干辣椒：几个 |
| 料酒：适量 | 蒜苗：适量 |