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枣泥一口酥

菜谱编号:313-200
枣泥一口酥是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥一口酥”。
枣泥一口酥
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克糖粉:30克
奶粉:15克全蛋液:20克
低粉:100克--
辅助料用量
枣泥馅:适量白芝麻:适量

枣泥一口酥的做法步骤

  • 第十九步:排入烤盘,入提前预热好的烤箱,170度,烤20分钟
  • 第二十步:烤好的样子
  • 第十八步:切小段,宽窄自行掌握
  • 第十七步:撒白芝麻
  • 第四步:简单混合一下
  • 第五步:筛入低粉
  • 第十五步:另一份也如此卷好
  • 第十三步:沿长边卷起,将枣泥条包裹好
  • 第十二步:在两份面片上各放适量枣泥馅搓成的长条
  • 第九步:抓捏成团,不要过度揉搓,盖好盖子放冰箱冷藏1小时左右
  • 第三步:加入糖粉、奶粉
  • 第七步:鸡蛋打散
  • 第八步:加入20克蛋液
  • 第十一步:沿长边将面片一分为二
  • 第一步:黄油室温软化
  • 第十四步:一份卷好的样子
  • 第二步:软化后的黄油打散
  • 第十六步:表面涮一层蛋液
  • 第十步:冷藏后的面团取出,擀成长方形面片,不要擀的太薄,厚点没关系
  • 第六步:搓成松散的粗玉米粒状
  • 枣泥一口酥做法技巧/窍门/补充说明:

    各家烤箱温度不同,烘烤温度和时间可能会有差异,自行掌握

    相关食材:

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