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薯泥豆皮卷

菜谱编号:031-321
薯泥豆皮卷是【雨木】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯泥豆皮卷”。
薯泥豆皮卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆可以百变出很多的美味佳肴~其实,只是空口吃煮熟的土豆,你会发现有点点的土腥味~所以,在制作它时,一定要用很有味道的配料来掩盖住这个点点的土腥味~

我喜欢把它先煮熟压成泥再配以喜欢的食材,再加工,这样做出来的味道和口感都是超赞的!

薯泥豆皮卷主厨:雨木

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
干豆腐皮:2张胡萝卜:1根
葱:适量调料:适量

薯泥豆皮卷的做法步骤

  • 第七步:开盖后,表面刷香油,防止变硬。
  • 第四步:土豆泥中加入葱和胡萝卜碎,加入盐,胡椒粉,蚝油,鸡精混合均匀。
  • 第六步:隔水蒸6分钟左右。
  • 第八步:切成段摆盘。
  • 第三步:土豆用叉子压成泥!
  • 第一步:土豆洗净,装入保鲜袋微波8分钟。
  • 第五步:干豆腐铺平,上面涂一层混合好的土豆泥,卷成卷。
  • 第二步:葱和胡萝卜分别切碎备用。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薯泥豆皮卷。

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