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拔丝香芋

菜谱编号:313-459
拔丝香芋是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝香芋”。
拔丝香芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别爱吃拔丝芋,外脆里粉。油炸会比较热气,先蒸熟了再裹糖同样美味!

拔丝香芋主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香芋:50克--
辅助料用量
白糖:适量花生油:适量

拔丝香芋的做法步骤

  • 第六步:装盘即可
  • 第五步:迅速使香芋均匀地裹上糖汁
  • 第二步:香芋上锅隔水蒸熟备用
  • 第四步:将白糖慢慢熬至浅红色
  • 第一步:香芋去皮洗净切块,备好绵白糖
  • 第三步:热锅倒油,加入白糖,用小火,不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化均匀
  • 相关食材:香芋

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