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牡丹鱼

菜谱编号:313-895
牡丹鱼是【坐在坟头调戏鬼_NrCGpck8】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡丹鱼”。
牡丹鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:适量--
辅助料用量
白醋:适量盐:适量
糖:适量番茄酱:适量
淀粉:适量--

牡丹鱼的做法步骤

  • 第四步:调制糖醋汁,洒在花上既成。
  • 第二步:将砸好的鱼片按花瓣的形状分别入油成形,炸成香酥片,捞出,升油温复炸。
  • 第一步:鱼去头、尾、龙骨,成带皮两片鱼肉。后片成鱼片,拍淀粉用木棍砸成薄片(越薄越好)
  • 第三步:圆盘中垫熟菜叶成牡丹形状一片一片摆入盘中。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牡丹鱼。

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