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豉香圆白菜

菜谱编号:314-380
豉香圆白菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香圆白菜”。
豉香圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圆白菜是很大众的食材,普通却营养丰富,功效也很多,特别是消炎的作用非常明显,对口腔溃疡有一定的疗效。这么好的食材,要变着花样的做了吃,这道豉香圆白菜是用蒸鱼豉油作主调料,味道很不错。

豉香圆白菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:400克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
蒸鱼豉油:适量胡萝卜:适量
青椒:适量葱:适量
姜:适量--

豉香圆白菜的做法步骤

  • 第十步:炒均匀即可出锅装盘
  • 第四步:起油锅,圆白菜入锅炒,炒至塌盛出
  • 第三步:胡萝卜、青椒切成丝
  • 第七步:加盐炒
  • 第八步:关火,加蒸鱼豉油
  • 第五步:锅里加油烧热,葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒
  • 第一步:圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净
  • 第六步:青椒 入锅炒
  • 第二步:圆白菜切成丝
  • 第九步:圆白菜入锅炒
  • 豉香圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蒸鱼豉油入锅烧开,味道就变得不好,所以,要关火后再加。
    2、此菜主要品蒸鱼豉油的味道,不宜添加多种调味品。

    相关食材:白菜圆白菜

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