第六步：放入猪血煸匀
第八步：加鲜抽，煸匀即可
第三步：锅里油热，放姜，辣椒爆香
第五步：锅里油热，放青蒜她1分钟
第一步：准备好食材
第七步：加盐，糖
第四步：放下猪血煸她至转色，盛出
第二步：青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出
青蒜炒猪血
青蒜炒猪血是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒猪血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪血，一直是公认的平民补血电信。所以，小时候，一听医生说我是贫血体质，妈妈就常常买猪血做给我吃。
后来来知道，猪血的好处还很多·
猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血：650克 | 青蒜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 姜：适量 |
| 辣椒：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | 鲜抽：适量 |