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螃蟹馒头

菜谱编号:314-505
螃蟹馒头是【茶米Chami】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹馒头”。
螃蟹馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如题……

螃蟹馒头主厨:茶米Chami

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克南瓜泥:90克左右
酵母:2克糖:10克
辅助料用量
白发面团:少许可可发面团:少许

螃蟹馒头的做法步骤

  • 第二步:一只蟹蟹由1个大圆,6个小圆,2个椭圆组成。大圆是30克,小圆和椭圆相应减小。
  • 第六步:有些发胖了??
  • 第三步:椭圆,轻压一下,分割板切开,成蟹钳。
  • 第七步:胖蟹
  • 第五步:白面团和可可面团装饰做眼晴。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
  • 第四步:大圆两侧抹上点点水,两边平均沾上小圆和蟹钳。
  • 第一步:材料1拌匀,和成光滑面团,静置十分钟。另外还揉了一点白面团和可可面团。
  • 相关食材:螃蟹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的螃蟹馒头。

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