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番茄厚烧蛋

菜谱编号:314-644
番茄厚烧蛋是【四人厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄厚烧蛋”。
番茄厚烧蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄鸡蛋,相信大家都不会陌生,美味至极。但是再好吃的东西,吃多了也就没有新意了。今天四人厨给各位食客带来一道别出新意的番茄鸡蛋,简单“粗暴”的美食教程在下面!

番茄厚烧蛋主厨:四人厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
花生油:4毫升盐:少量
白砂糖:适量香葱:10克
生粉:15克--

番茄厚烧蛋的做法步骤

  • 第七步:下锅煎至金黄
  • 第八步:卷起装盘
  • 第四步:砂糖腌制
  • 第三步:番茄去皮切粒
  • 第二步:水煮
  • 第六步:搅拌
  • 第一步:番茄划十字
  • 第五步:蛋液中加番茄粒/盐/淀粉/葱花
  • 番茄厚烧蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    4renchu温馨提示
    番茄去皮,应在番茄的两头都划上十字的刀痕,放入开水中煮约两分钟,用手撕下番茄皮即可
    煎鸡蛋饼时,注意应用少油小火,不然鸡蛋将起层,影响口感和外观

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄厚烧蛋。

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