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彩椒炒鸡肝

菜谱编号:314-885
彩椒炒鸡肝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒鸡肝”。
彩椒炒鸡肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肝:适量彩椒:适量
香菜:适量--
辅助料用量
生抽:适量食用油:适量
葱:适量食盐:适量
花椒:适量八角:适量
料酒:适量香菜根:适量
清水:适量姜:适量

彩椒炒鸡肝的做法步骤

  • 第三步:彩椒和香菜洗净改刀,葱姜切丝,鸡肝切厚片
  • 第七步:调好味,放入香菜叶子部份,翻炒均匀即可。
  • 第一步:鸡肝洗净,冷水下锅,放料酒、食盐、葱姜块、香菜根、生抽。
  • 第四步:锅里热油
  • 第六步:放入鸡肝,葱姜丝,翻炒,翻炒的过程放生抽
  • 第二步:大火烧开煮熟,凉透备用
  • 第八步:起锅装盘
  • 第五步:放入彩椒和香菜梗,加适量食盐,翻炒至断生
  • 相关食材:鸡肝

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