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香辣卤鸡肝

菜谱编号:499-901
香辣卤鸡肝是【笑笑昵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣卤鸡肝”。
香辣卤鸡肝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肝:适量--
辅助料用量
八角:适量桅子:适量
山楂:适量陈皮:适量
香叶:适量桂皮:适量
花椒:适量干辣椒:适量
姜片:适量冰糖:适量

香辣卤鸡肝的做法步骤

  • 第七步:鸡肝切片。
  • 第九步:放入青红椒翻炒。
  • 第十一步:放入生抽。
  • 第三步:放入冰糖。
  • 第四步:盖盖煮十分钟。
  • 第八步:放入姜片和蒜粒炒香。
  • 第十步:放入鸡肝轻轻翻炒。
  • 第六步:卤好的鸡肝盖盖放置一夜。
  • 第五步:放入鸡肝卤十五分钟关火。
  • 第十二步:放入鸡精翻炒均匀即可岀锅。
  • 第二步:放入砂锅中,放入干辣椒、盐、蚝油、生抽和酱油。
  • 第一步:准备洗净的香料。
  • 第十三步:成品图。
  • 相关食材:鸡肝

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