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酱鸡肝

菜谱编号:187-330
酱鸡肝是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡肝”。
酱鸡肝
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肝:300克--
辅助料用量
盐:2勺料酒:2勺
糖:1/2勺老抽:1/2勺
酱油:2勺醋:1/2勺
葱:1段姜:1块
蒜瓣:2个八角:2个
茴香:2克干红辣椒:3个
水:适量--

酱鸡肝的做法步骤

  • 第三步:把焯烫好的鸡肝再次放入锅中,添水,放入老抽,酱油,料酒,盐,茴香,八角,葱姜蒜,醋,糖,辣椒煮开之后小火在煮五到十分钟即可!
  • 第四步:成品欣赏!
  • 第二步:焯烫好了之后捞出备用!
  • 第六步:成品欣赏!
  • 第五步:成品欣赏!
  • 第一步:鸡肝处理好之后焯烫一下,放料理和盐煮开关火!
  • 相关食材:鸡肝

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