家常酸菜鱼
家常酸菜鱼是【蓝色流血事件】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
厨师?：运弟弟
记者?：姐姐
我是记者兼学徒，下次也要做出美味的酸菜鱼，酸辣麻，味美肉鲜～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：500 | 酸菜：250 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：5克 | 姜：18克 |
| 大蒜：10克 | 干辣椒：20克 |
| 盐：5克 | 生抽：5克 |
| 料酒：5克 | 花椒：5克 |
| 葱：10克 | -- |
家常酸菜鱼的做法步骤
家常酸菜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
??难点是鱼片很难切。
??注意鱼肉很容易碎，整个过程都要小心。
相关食材：酸菜