黑乐砂锅啫啫生肠
黑乐砂锅啫啫生肠是【雅雅杨小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑乐砂锅啫啫生肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可以直接用来炒菜的砂锅很少见，但是黑乐砂可以直接炒，烤，冷热都不怕的砂锅是少之又少，黄色的盖子，黑身的砂锅是颜值和质量兼并着非常喜欢啫啫生肠，这就做起来
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪生肠：500克 | 红辣椒：1个 |
| 姜：1块 | 蒜头：半头 |
| 盐：1小勺 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
黑乐砂锅啫啫生肠的做法步骤
黑乐砂锅啫啫生肠做法技巧/窍门/补充说明：
1·新鲜的猪生肠其实很好洗，没什么异味，生肠头有脏的洗干净，剪开肠子用生粉和盐搓洗两三遍再用清水冲洗干净
冷锅下水煮开这一步是有效在给生肠去掉腥味
2·猪生肠买小肠子会更好吃，爽口，如果没有小的，大的也是可以的，但是个人喜欢小的
3·调味可按个人喜好来调整