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青蒜炒生肠

菜谱编号:501-935
青蒜炒生肠是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒生肠”。
青蒜炒生肠
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪生肠:适量青蒜:适量
辅助料用量
蒜末:少许--

青蒜炒生肠的做法步骤

  • 第五步:先调好碗汁备用。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:青蒜改刀切好,蒜白,蒜叶分开放。
  • 第一步:准备好食材:如图处理好的生肠,蒜苗,姜片,蒜。
  • 第十步:放入蒜叶翻一下下即可。
  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:大火翻炒。
  • 第八步:倒入碗汁。
  • 第四步:捞出来清洗一下,沥水备用。
  • 第三步:生肠放入开水锅加料酒,姜片焯水最多焯一分钟,时间长了口感就不脆爽了。
  • 第七步:然后放入生肠大炒翻炒一下下。
  • 第六步:热锅放油,下姜,蒜,蒜白爆炒出香味。
  • 第十一步:如图,完成了。
  • 相关食材:青蒜

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