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小炒豆腐

菜谱编号:316-335
小炒豆腐是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒豆腐”。
小炒豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:300克老豆腐:250克
辅助料用量
红辣椒:1个姜:1块
蒜:2颗红油豆瓣酱:1勺
生抽:1勺鸡精:1小勺
盐:少许食用油:适量
花椒:几粒淀粉:1勺
小米辣:2个--

小炒豆腐的做法步骤

  • 第九步:调入小勺盐和鸡精翻动均匀,撒上葱花儿即可出锅。
  • 第十步:下饭!
  • 第一步:瘦肉切丝放入一个碗中,加入一勺淀粉和一勺生抽拌匀备用。
  • 第八步:汤汁剩下少许时放入辣椒丝,轻轻翻动均匀。
  • 第三步:锅洗净烧热放入适量食用油,烧至八成热放入肉丝迅速滑散。
  • 第十一步:简单的懒人快手菜!
  • 第二步:豆腐切条,红辣椒切丝,姜,蒜,辣椒切末。
  • 第五步:放入一勺红油豆瓣酱翻炒出红油。
  • 第六步:放入豆腐提着锅柄晃动均匀。
  • 第七步:加入1/3小碗的清水,盖上锅盖煮片刻。
  • 第四步:放入花椒,姜蒜辣椒末炒出香味。
  • 相关食材:豆腐

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