豆皮肉卷
豆皮肉卷是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆皮其实我们叫干豆腐，是东北餐桌上经常出现的食材。可以做尖椒干豆腐，也可以直接卷大葱蘸酱吃，怎么吃都是喜欢吃的。对于我儿子这种肉食动物者，就喜欢这种拿肉馅卷来吃的，肉馅调过味后拿豆皮卷一卷，再上锅蒸熟就可以直接吃了，不嫌麻烦也可以再调个料汁浇上会更有风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | 豆腐皮：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 姜：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
豆皮肉卷的做法步骤
豆皮肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、调肉馅和饺子馅差不多，根据自家口感调整。
2、蒸制时间根据豆皮卷大小调整。
相关食材：豆皮