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拌海带丝

菜谱编号:316-530
拌海带丝是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌海带丝”。
拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

佐餐小拌菜,搭配粥、馒头,早餐很好的选择。

拌海带丝主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海带:1天胡萝卜:1小块
香菜:1颗--
辅助料用量
海鲜酱油:2小匙香醋:2小匙
糖:2小匙盐:适量
辣椒油:1小匙白芝麻:适量
蒜:3瓣香油:少许

拌海带丝的做法步骤

  • 第九步:把海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末都放进容器里
  • 第十步:加海鲜酱油、糖、醋、盐
  • 第六步:胡萝卜切丝,焯水
  • 第四步:凉水下海带丝,水沸后再煮两分钟
  • 第二步:反复水洗,去掉表面盐分,再加水浸泡,中途换两次水,我是晚上泡上,早起拌着吃的
  • 第三步:泡除盐分的海带切丝
  • 第十一步:拌匀后滴少许香油
  • 第十二步:再加点辣椒油
  • 第五步:煮好的海带丝过凉水备用
  • 第七步:捞出沥水备用
  • 第八步:香菜切段,蒜切末
  • 第一步:盐渍海带1条
  • 第十四步:吃时可以再撒点芝麻
  • 第十三步:拌匀即成
  • 相关食材:海带

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌海带丝。

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