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水晶磷虾饺子

菜谱编号:317-645
水晶磷虾饺子是【美女天天】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶磷虾饺子”。
水晶磷虾饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南极磷虾个头小小的外貌不如其它海虾有排场但是营养一点不输于大虾,一只小小的磷虾就富含多种矿物质,即18种氨基酸,其中人体必须的就有8种真是个子虽小价值可不低看着小小的磷虾直接想到做饺子吃,虾饺那个鲜美啊!隔着透亮的饺子皮看到里面红红的虾,人家一只饺子里一只虾,我一只饺子里N只虾。太香了!饺子里没有其它东西就加了一根胡萝卜,加了点油盐和料酒做到了材料简单味道不简单,饺子皮用的纯淀粉做好的磷虾饺晶莹剔透煞是惹人啊

水晶磷虾饺子主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南极磷虾:50克磷虾仁:200克
胡萝卜:1个生粉:150克
玉米淀粉:20克开水:60克
辅助料用量
盐:1勺料酒:10克
胡椒粉:1勺葱:20克
姜:1克香油:5克
玉米淀粉:1勺--

水晶磷虾饺子的做法步骤

  • 第八步:淀粉150克我用的是生粉加入沸水烫拌均匀
  • 第九步:揉成光滑的面团
  • 第十二步:成品晶莹剔透味道鲜美的磷虾饺子
  • 第七步:把腌好的磷虾拌进去虾仁饺子馅儿就做好了
  • 第五步:胡萝卜挤干水分放到磷虾仁馅里
  • 第一步:磷虾解冻冲洗干净备用
  • 第十步:擀皮包上虾仁馅儿
  • 第六步:倒入适量香油拌匀
  • 第三步:胡萝卜刨碎
  • 第十一步:放入蒸笼大火蒸6-7分钟出锅
  • 第四步:磷虾控干水分倒入5克料酒1小勺胡椒粉少量盐拌匀
  • 第二步:磷虾仁挤干水分加入料酒5克,盐适量,葱姜末适量,淀粉少许拌匀
  • 水晶磷虾饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    要趁热吃才好吃

    相关食材:虾饺

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