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[浙菜]时蔬烩四宝

菜谱编号：031-768

[浙菜]时蔬烩四宝是【elmonte】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[浙菜]时蔬烩四宝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为了学习浙菜，在网上搜了一遍，挑了几个简单又清淡的菜，比较符合家人的口味，在家做菜是与家人分享，家人喜欢最重要了，是不？此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。

[浙菜]时蔬烩四宝主厨：elmonte

第一步：小豆苗清洗干净。

第五步：竹荪泡发洗干净，切段。

第六步：锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。

第四步：玉米笋斜刀切段。

第十一步：把四宝铺放在小豆苗上即可。

第七步：捞起沥干水，码放在碟子上。

第三步：胡萝卜去皮切小条。

第八步：另起油锅，把胡萝卜炒至软身。

第二步：蘑菇洗净切片。

第十二步：清淡可口，营养丰富呢。

第十步：放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。

第九步：放入蘑菇和玉米笋炒片刻。

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