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圣诞树面包

菜谱编号:317-804
圣诞树面包是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞树面包”。
圣诞树面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久以前做的一款圣诞面包!

圣诞树面包主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克水:168克
砂糖:40克蛋液:20克
酵母:4克黄油:25克
盐:3克--
辅助料用量
糖粉:适量银珠:适量

圣诞树面包的做法步骤

  • 第六步:盖上保鲜袋二次发酵。
  • 第四步:按压排气后分11个滚圆(无需松弛)
  • 第八步:烤箱提前预热,160℃中层25分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 第十步:圣诞节做一个小朋友会很开心的。
  • 第二步:揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
  • 第九步:撒少许糖粉和银珠,用丝带装饰一下。
  • 第五步:按1234的顺序摆好,把大的一个放最下面当树干。
  • 第三步:发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩(或轻微回缩)不塌陷即可(塌陷就是发过了)
  • 第十一步:圣诞面包。
  • 第一步:一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
  • 第七步:发酵好后刷一层鸡蛋液。
  • 相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞树面包。

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