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小锅盔

菜谱编号:317-932
小锅盔是【你在想什么么】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小锅盔”。
小锅盔
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:500克--
辅助料用量
酵母粉:6克糖:15克
纯牛奶:250ML油:少许

小锅盔的做法步骤

  • 第一步:喜欢什么菜随意炒,切小点就行。备用。
  • 第四步:锅里刷点底油,或者不放油。包子褶那面先放,让它定型,小饼两面鼓起,已经熟了。
  • 第二步:500g面粉,6g酵母粉和15g糖温水30度左右融化5分钟,纯牛奶或者温水一起和面。饧10分钟,揪成剂子,擀成片,面片要中间厚点,边一定要薄点,刷上底油,边的一圈不要刷。包成包子。
  • 第五步:饼中间摸了油,撕或者刀切开,放自己喜欢的配菜。孩子很喜欢吃。
  • 第三步:轻轻的两面都擀下,成小薄饼
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小锅盔。

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