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鸡肉料理 鸡肉肠

菜谱编号:318-070
鸡肉料理 鸡肉肠是【独自清醒】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉料理 鸡肉肠”。
鸡肉料理 鸡肉肠
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:一块玉米粒:若干
辅助料用量
鸡蛋:一个盐:1勺
五香粉:1勺玉米淀粉:3大勺
酱油:1勺--

鸡肉料理 鸡肉肠的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉加水解冻
  • 第八步:模具盖上盖子,剩了一点放入蛋挞模具一起蒸,大火烧开。
  • 第三步:搅匀备用
  • 第六步:把鸡肉泥放入装有调好蛋液的碗里,用筷子一个方向搅拌,上劲,这一步一定要一个方向搅,否则不弹,然后在放入玉米粒继续按一个方向搅拌。
  • 第七步:香肠模具抹上香油,用小勺子把鸡肉泥装入香肠模具。
  • 第二步:碗里打一个鸡蛋加入五香粉 酱油 玉米淀粉 盐
  • 第四步:鸡胸肉去筋膜切块
  • 第五步:放入料理几,一块鸡胸肉分两次放入,打成泥。
  • 第十步:成品很q弹,宝宝的最爱。
  • 第九步:水开后,转中火蒸20分钟。
  • 鸡肉料理 鸡肉肠做法技巧/窍门/补充说明:

    不要试图往里面加各种辅料,这样会破坏口感。

    相关食材:鸡肉

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