酒酿莲藕圆子蛋花汤
酒酿莲藕圆子蛋花汤是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿莲藕圆子蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酒酿莲藕圆子蛋花汤，独特的香气，天然的色彩，丰富的营养，加上大枣枸杞子，最适合女人滋养的甜汤，清新甜润，酒香味甘，安神助眠，美容养颜。红曲酒糟性味甘辛，温中，有降血压，降血糖，降低胆固醇，防癌的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | 糯米粉：80克 |
| 红曲酒糟：2汤匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 金丝枣：70克 | 枸杞子：15克 |
| 玉米淀粉：10克 | 鸡蛋：1个 |
| 白糖：50克 | -- |
酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤
酒酿莲藕圆子蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明：
甜度根据自己喜欢的口味调制。