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干炸黄花鱼

菜谱编号:318-162
干炸黄花鱼是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸黄花鱼”。
干炸黄花鱼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小黄花鱼:10条--
辅助料用量
姜:2片葱:2段
鸡蛋:一个淀粉:少许
黑胡椒粉:少许料酒:1勺

干炸黄花鱼的做法步骤

  • 第三步:锅内放油,中火,五成热时将鱼炸成金黄色捞出盛盘。
  • 第二步:将葱,姜取出,将鱼放入用淀粉和一个鸡蛋调成的糊中抓匀。
  • 第一步:将鱼去肠洗净控干水,放入少许盐,少许鸡精,葱段,姜片,料酒,黑胡椒粉淹10分钟。
  • 相关食材:黄花鱼

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