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懒人版松软小面包

菜谱编号:318-487
懒人版松软小面包是【温晓情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版松软小面包”。
懒人版松软小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做面包都得个大半天,揉手套膜,二次醒发,好麻烦。总想着能省事点,于是做了这款小面包,一次发面就搞定了,两个小时就可以吃到香喷喷的面包了,而且组织很柔软,照样拉丝呢!特别适合像我这样的没时间的懒人

懒人版松软小面包主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:500克黄油:60克
酵母:5克水:250克
鸡蛋液:适量--
辅助料用量
糖:80克盐:4克

懒人版松软小面包的做法步骤

  • 第二步:取出面团,我分了8份,放到了烤盘和模具里。亲们自己随意分,但是要每个之间留有足够的距离
  • 第六步:拉丝不错吧
  • 第七步:里面很松软
  • 第三步:放在烤箱里发酵40分钟
  • 第五步:烤箱180度预热,烤盘放入中间,上火160下火180烤25分钟面包金黄即可。
  • 第四步:面团顶部刷一层鸡蛋液,然后可以放些杏仁片、南瓜籽、瓜子等。也可以啥也不放
  • 第一步:厨师机先放入面粉,再加入水、糖、盐、酵母,揉了20分钟,然后放入黄油,再揉20分钟。
  • 懒人版松软小面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、根据自己家的烤箱调整温度和时间

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版松软小面包。

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